*فطائر اللحمة**

[b]**فطائر اللحمة**[/b]


[center]**فطائر اللحمة**[size=24][center][color=green][b][i][u]



[url=http://www.alarab.co.il/pics/2008/09/12/080912131159ftaertrkea12092008a.jpg][img]http://www.alarab.co.il/pics/2008/09/12/080912131159ftaertrkea12092008a.jpg[/img][/url]




المقادير:

5 كاسات طحين أبيض
1 بيضة

3ملاعق سكر صغيرة
1ملعقة ملح صغيرة
5ملاعق حليب بودرة
1و نصف ملعقة
كبيرة خميرة
كأس زيت مازولا
ماء دافىء للعجن.
للحشو:
نصف كيلو لحم
مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيت مازولا.
- 4 بصلات مفرومة متوسط.
-
صنوبر.
- ملح.
- فلفل اسود.


الطريقة:

- ينخل الطحين
ويضاف اليه الملح و السكر و الحليب ويخلط جيداً
- نضع البيضة وتخلط مع المقادير
.
- ثم يوضع الزيت و يخلط
- نذيب الخميرة في مقدار صغير من الماء الدافىء
ثم توضع على المقادير السابقة - ثم نبدأبالعجن إلى ان نحصل على عجينة طرية
-
تغطى و تترك جانباً.
الحشوة:-
نضع الزيت في قدر ثم نضيف اللحمة و بعد ان
تجف ماء اللحمة
نضع البصل و الملح و الفلفل الأسود
وبعد النضج نضع عليها
الصنوبر و تترك جانبا لتبرد.
_بعد ان تخمر العجينة تقطع الى قطع بحجم البيضة
تفرد ثم تحشى باللحمة وبعد الانتهاء من المقدار تزج في فرن متوسط
الحرارة[/u][/i][/b][/color][/center]

[color=green][b][i][/i][/b][/color][/size][/center]