بحـث
المواضيع الأخيرة
بيتزا
الحب كله :: اقسام المطبخ والديكور والاثاث والمهارات اليدويه :: @@@@@@ منتدى المطبــــــــــــــــــــــــــــــــــــخ
صفحة 1 من اصل 1
بيتزا
اولا هبدا
بالمقادير:
1-4 كوب دقيق
2-3 ملاعق
زيت
3-3 ملاعق سمن
4-ملعقة كبيرة خميرة بيرة (
خميرة طازجة من بتاعة العيش ( الخبز ) )
5-ملح و فلفل
اسمر
6-بيضة
7-كوب لبن
8-معلقة سمن لدهان
الصواني
الطريقة :
خليكوا معايا لو مافيش عجان ممكن بايدينا بس تكون
نضيفة
اولا : هتجيب معلقة الخميرة وهندوبها في ربع كوب ماء ومعلقة
سكر
ثانيا : بعد ما ننخل الدقيق في طبق عميق نضع عليه الخميرة طبعا هتبقى
سايله ونبتدي في العجن
( هنلاقيها بقت مفتفتة
)
ثالثا : نحط السمن ونعجن وبعد كده اللبن والبيض و الملح والفلفل ونعجن
كويس سواء بايدينا او بالعجان
( حتى نلاقي العجين ماسك في بعضه
يعني بقت كتلة واحدة )
نتركها في الطبق العميق في فرن دافئ مش ساخن لمدة
ساعتين
( لو تحبوها سميكة هنحط العجين في صنية واحدة لو بتحبوها رفيعة يبقى
هنقسم العجين نصين )
بعد فرد العجين في الصواني نجيب شوكة الاكل ونبدا في تخريم
العجين من فوق وتركه ايضا نصف ساعة
وبعد كده نفرد بقى الصلصة والذي
منه .......
الصلصة :
مقدار نص لتر عصير طماطم (
بندورة )
نحطها على النار مع شوية زيت نباتي ونحط معاهم الملح والفلفل وشوية زعتر
وياريت
شوية جنزبيل ونسبها على النار لمدة 10 دقايق ( لحد ما تتسبك
)
( نحط البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
)
سمر- عضو مميز
- عدد المساهمات : 253
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
مواضيع مماثلة
» طريقة عجينه بيتزا هت.. الطريقة الاولى
» طريقة عجينه بيتزا هت.. الطريقة الثالثة
» طريقة عجينة بيتزا هت ....... الطريقة الرابعة
» طريقة عجينه بيتزا هت.. الطريقة الثالثة
» طريقة عجينة بيتزا هت ....... الطريقة الرابعة
الحب كله :: اقسام المطبخ والديكور والاثاث والمهارات اليدويه :: @@@@@@ منتدى المطبــــــــــــــــــــــــــــــــــــخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخميس فبراير 04, 2010 7:07 pm من طرف admin
» دبابيس.. للفات حجاب مميزة
السبت يناير 02, 2010 5:46 pm من طرف مازن
» ترحيب بامير الجنوب امير بكلمتى
الجمعة يناير 01, 2010 8:33 am من طرف admin
» قصيدة طالب مقهور من مادة الرياضيات
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:28 pm من طرف admin
» تدرون وش سوا زوجها فيها بعد النفاس؟؟
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:22 pm من طرف admin
» تخطيط واحد على وشك الزواااج
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:09 pm من طرف إْمير بكلمتى
» الفرق بين الحبيب والخاطب والمتزوج
الخميس ديسمبر 31, 2009 12:11 pm من طرف admin
» نكتـــــــــــــــــــــــــة المـو ســــــــــــم00
الخميس ديسمبر 31, 2009 12:09 pm من طرف admin
» قووووووووووووويه
الخميس ديسمبر 31, 2009 12:08 pm من طرف admin