كفته الدجاج بالبطاطس**

من طرف سمر الأحد ديسمبر 27, 2009 12:35 pm

**

دجاجة
حجم ( كيلو ) مسلوقة و مخليةمن العضم و الجلد
أو كيلو صدور دجاج
2 بطاطس
متوسطه الحجم مسلوقه
3 بيض
نص كوب بقسماط
ملح-فلفل
زيت
للتحمير
بقسماط للتغطية

الطريقــــــة

** نضع الدجاجة في
الفرامة وتفرم جيداً .

** نضع بعد ذلك البطاطس على مفروم الدجاجة وتفرم
جيداً .

** نضع الآن البيض والملح والفلفل ويفرم الجميع جيداً.

**
اخيراً نضع البقسماط مع الخفق ممكن تحتاجي تضيفي شوي من البقسماط
بس لا تضيفي
كثير يعني خليها شوي لينة .

** شكليها على حسب رغبتك أنا شكلتها على هيئة
أصابع ثم دحرجيها في البقسماط

** دخليها بعد ذلك في الثلاجة لمدة ربع ساعة
ثم حمريها في زيت غزير وساخن

** تقدم مع البطاطس المقلي