فاهيتا اللحم

من طرف سمر الأحد ديسمبر 27, 2009 12:08 pm

[center]

المكونات:

صلصة طماطم
800 جرام من اللحم
الستيك
1 حبة فلفل رومي أحمر
1 حبة فلفل رومي أخضر
1 حبة فلفل رومي
أصفر
1 حبة بصل
رقائق خبر
3 أكواب من الخس
كوب وربع من جبن التشيدر
القليل الدسم
3 حبات من الطماطم
1 حبة بصل
1 ملعقة كبيرة من فلفل
الهلابينو
ربع كوب من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:

- يقطع اللحم الستيك والفلفل الرومي والبصل والخس
شرائح رفيعة.
- تحمى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى يصبح بني
اللون ثم يغطى ويترك 10 دقائق.
- يطهى البصل والفلفل الرومي في الشواية حتى يصبح
الخضار بنية اللون.
- يقسم اللحم والخضار في الخبز ثم يضاف الخس والجبن وتلف
الرقائق.
- بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم والبصل و الكزبرة الخضراء
فرماً ناعماً.
- تخلط جميع المقادير ويضاف إليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاهيتا
اللحم.

[/center]