كنافة بالقشـطة بالصـور خطوة خطوة

من طرف سمر الأحد ديسمبر 27, 2009 7:40 pm

كنافة بالقشـطة بالصـور خطوة خطوة

المقادير:-

كيلو كنافة

علبيتين
قشطه

227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات
مطحونه,اختيارية

الطريقة:-

قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدةعلى
نارهادئة واتركيهاحتي تسيح

ضعي الزبدة على ا
لكنافة وقلبي جيدأ

ضعي نصف
مقدارالكنافة في صينيةواضغطي عليها جيدأ

ضعيها في الفرن
حتي تصبح ذهبية اللون ..

في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيها في
أناء

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
..

تخلط جيدأ

تخرج
الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزه

أبدائي بوضع
الطبقه الثانية من الكنافة

تأكيدي ان الوجه
مغطى كاملآوجيدأبا الكنافة

لعمل الشربات
ضعى كوبين من السكر ...

ثم ضعى عليه كوبين من الماء ....ضعيهم علي
النار

أستمرى في التقليب حتى يذوب السكر ، ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي
عليه الليمون وماء الورد والزعفران0

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها
باللون الذهبى..

ثم أضيفى اليها الشراب أوالشيره أوالقطرأوالعسل
....

وأخيـــــــرا
ً نضع عليها المكسرررررررررررررررات

وبالهناء
والشفاء