شوكليت فوندو

من طرف سمر الأحد ديسمبر 27, 2009 6:32 pm

المكونات:
250 جم شيكولاته قطع
150 جم زبده
125جم
سكر
60جم دقيق
4 بيضه
كاكاو للتزيين

طريقة التحضير:
- نحضر اناء
على النار ونضع فيه الزبده حتى الذوبان ونضع عليهاالشيكولاته حتى الذوبان ونضع
البيض واحده واحده مع التقليب ومعاها السكر بالتدريج والدقيق كمان شويه شويه ونقلب
كويس حتى التجانس.
- ثم نحضر اناء ونبطنه بورق فويل ونضع فيه الخليط ونضعه فى
فرن درجه حرارته 200 لمده 7-10 دقائق ثم نخرجه ونضعه فى الفريزر حتى يبرد تماما.

- نخرجه ونضعه فى الفرن مره تانيه حتى تذوب الشيكولاته من الداخل ونخرجه ونزينه
بالكاكاو ونقطعه نلاقى الشيكولاته سايحه من جوه وبالهنا والشفا.