بحـث
المواضيع الأخيرة
دجاج كوردون بلو
الحب كله :: اقسام المطبخ والديكور والاثاث والمهارات اليدويه :: @@@@@@ منتدى المطبــــــــــــــــــــــــــــــــــــخ
صفحة 1 من اصل 1
دجاج كوردون بلو
دجاج كوردون بلو
طبق
فرنسي
المكوّنات:
· 700 غ من فيليه صدور
الدجاج٬ 100 غرام لكلّ صدر
· 2 من البيض٬ مخفوقتان خفقاً خفيفاً
· 2 مغلفات
من أسرار خلطة البروست ماجي
· 2 أكواب أو 400 غ من الزيت النباتي٬ للقلي
· 7
شرائح من لحم ديك الحبش المدخن
· 7 شرائح من الجبنة
طريقة
التحضير:
تُغمّس كلّ من شرائح الدجاج بالبيض ثمّ بأسرار
خلطة البروست ماجي.
يُحمّى الزيت لغاية 175 درجة مئوية، ثمّ توضع
كسرة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارته.
تقلّى قطع
الدجاج المغلّفة على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق من الجهتين أو
حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً.
توضع شريحة من لحم ديك الحبش
المقدّد على كل قطعة دجاج تتبعها شريحة جبنة ثم توضع في المشواة حتى تذوب الجبنة.
يُقدّم الطبق مع السلطة الخضراء
طبق
فرنسي
المكوّنات:
· 700 غ من فيليه صدور
الدجاج٬ 100 غرام لكلّ صدر
· 2 من البيض٬ مخفوقتان خفقاً خفيفاً
· 2 مغلفات
من أسرار خلطة البروست ماجي
· 2 أكواب أو 400 غ من الزيت النباتي٬ للقلي
· 7
شرائح من لحم ديك الحبش المدخن
· 7 شرائح من الجبنة
طريقة
التحضير:
تُغمّس كلّ من شرائح الدجاج بالبيض ثمّ بأسرار
خلطة البروست ماجي.
يُحمّى الزيت لغاية 175 درجة مئوية، ثمّ توضع
كسرة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارته.
تقلّى قطع
الدجاج المغلّفة على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق من الجهتين أو
حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً.
توضع شريحة من لحم ديك الحبش
المقدّد على كل قطعة دجاج تتبعها شريحة جبنة ثم توضع في المشواة حتى تذوب الجبنة.
يُقدّم الطبق مع السلطة الخضراء
سمر- عضو مميز
- عدد المساهمات : 253
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
الحب كله :: اقسام المطبخ والديكور والاثاث والمهارات اليدويه :: @@@@@@ منتدى المطبــــــــــــــــــــــــــــــــــــخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخميس فبراير 04, 2010 7:07 pm من طرف admin
» دبابيس.. للفات حجاب مميزة
السبت يناير 02, 2010 5:46 pm من طرف مازن
» ترحيب بامير الجنوب امير بكلمتى
الجمعة يناير 01, 2010 8:33 am من طرف admin
» قصيدة طالب مقهور من مادة الرياضيات
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:28 pm من طرف admin
» تدرون وش سوا زوجها فيها بعد النفاس؟؟
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:22 pm من طرف admin
» تخطيط واحد على وشك الزواااج
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:09 pm من طرف إْمير بكلمتى
» الفرق بين الحبيب والخاطب والمتزوج
الخميس ديسمبر 31, 2009 12:11 pm من طرف admin
» نكتـــــــــــــــــــــــــة المـو ســــــــــــم00
الخميس ديسمبر 31, 2009 12:09 pm من طرف admin
» قووووووووووووويه
الخميس ديسمبر 31, 2009 12:08 pm من طرف admin